總是想法子逗另一半開心嗎﹖（╯︿╰﹀
有想過為她親自下廚製作甜點，讓她感動一番
但家裡什麼烘焙工具也沒有
而且還是鼎鼎大名的地獄廚神
怎麼辦呢﹖怎麼辦呢﹖〒_〒
現在坊間有很多製作甜品的課程
小妹貪玩也報了一個去去玩
上星期到灣仔一間烘焙教室學整馬卡龍（macaron)
聽說馬卡龍一不留神就很容易失敗
嗚~w_w~ ... ...
烘焙教室的位置不難找，港鐵站一出來就是了
環境清潔一流（垃圾筒是全自動化）
教室不大，大約可容納10-12人
由導師兼老闆Pin教授
馬卡龍的材料早就分配好了
Pin先試範一次，然後我們跟著做
先把蛋白、糖霜、杏仁粉拌勻
Pin會從旁協助
所以整個過程也沒有什麼難度
然後就是選擇馬卡龍的顏色
當然選他最喜歡的顏色 - 藍色喔(≧◇≦)～
這個步驟要小心，不能按壓太多，適可而止
否則烤的時候會變成光酥餅（*+﹏+*）
最後，等麵糊冷卻後，就可以放進烤箱了
好緊張{{{(>_<)}}}
不知道自己做的有沒有蕾絲裙，有才算標準喔
馬卡龍的內餡有綠茶白朱古力和熱情果2種
我現在才知道馬卡龍的味道是取決於中間那層內餡
而不是那個皮（~*.*~羞）
馬卡龍就完成囉
完成後，立即試試味，味道還點像益力多≧ω≦
男朋友收到的時候，還問我在哪裡買(((m -_-)m
不過他吃得很開心\^o^/
小妹今次來的店，有興趣可以去去喔
Cocoa Pin
4A Hennessy Plaza, 164-166 Hennessy Road,
Wan Chai, Hong Kong
電話:5407 8430
電郵:cocoapin@gmail.com
網址:http://www.cocoapin.com
收費約HK$360-390
