ღ❥Cooking 小K系列 - Macarons馬卡龍 ♥

總是想法子逗另一半開心嗎﹖（╯︿╰﹀

有想過為她親自下廚製作甜點，讓她感動一番

但家裡什麼烘焙工具也沒有

而且還是鼎鼎大名的地獄廚神

怎麼辦呢﹖怎麼辦呢﹖〒_〒

現在坊間有很多製作甜品的課程

小妹貪玩也報了一個去去玩

上星期到灣仔一間烘焙教室學整馬卡龍（macaron)

聽說馬卡龍一不留神就很容易失敗

嗚~w_w~ ... ...

烘焙教室的位置不難找，港鐵站一出來就是了

環境清潔一流（垃圾筒是全自動化）

教室不大，大約可容納10-12人

由導師兼老闆Pin教授

馬卡龍的材料早就分配好了

Pin先試範一次，然後我們跟著做

先把蛋白、糖霜、杏仁粉拌勻

Pin會從旁協助

所以整個過程也沒有什麼難度

然後就是選擇馬卡龍的顏色

當然選他最喜歡的顏色 - 藍色喔(≧◇≦)～

這個步驟要小心，不能按壓太多，適可而止

否則烤的時候會變成光酥餅（*+﹏+*）

最後，等麵糊冷卻後，就可以放進烤箱了

好緊張{{{(>_<)}}}

不知道自己做的有沒有蕾絲裙，有才算標準喔

馬卡龍的內餡有綠茶白朱古力和熱情果2種

我現在才知道馬卡龍的味道是取決於中間那層內餡

而不是那個皮（~*.*~羞）

馬卡龍就完成囉

完成後，立即試試味，味道還點像益力多≧ω≦

男朋友收到的時候，還問我在哪裡買(((m -_-)m

不過他吃得很開心\^o^/

小妹今次來的店，有興趣可以去去喔

Cocoa Pin

4A Hennessy Plaza, 164-166 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong

電話:5407 8430

電郵:cocoapin@gmail.com

網址:http://www.cocoapin.com

收費約HK$360-390